Brostorps Ost & Ostkaka


Beskrivning av Brostorps ostar och ostkaka. 

I vårt lilla gårdsmejeri på Brostorps gård i Ydre i södra Östergötland tillverkar vi ost och ostkaka på ett hantverksmässigt sätt. Vi använder enbart mjölk från korna på Brostorps gård till våra ostar och ostkakan. Vi pastöriserar all mjölk till osttillverkningen. 

Utmärkelser:

Gammaldags hemost 

Osten blev utsedd till Årets Närproducerade Mejeriprodukt 2009 och fick en bronsmedalj vid SM i mathantverk 2011. Osten tilldelades en bronsmedalj på Ostfestivalen i Stockholm 2017 och 2019. 

Josefine – vitmögelost 

Osten tilldelades en bronsmedalj på Ostfestivalen i Stockholm 2020. 

Brostorps Lilla Blå 

Osten tilldelades en bronsmedalj på Ostfestivalen i Stockholm 2017. 

Brostorps Stora Blå 

Fick Vincontorets pris för bästa ost 2009. 

Denise – Kittost 

Utsedd till årets närproducerade mejeriprodukt 2011. Osten tilldelades en bronsmedalj på Ostfestivalen i Stockholm 2020. 

Ko-lomi – stek- & grillost 

Osten tilldelades en bronsmedalj på Ostfestivalen i Stockholm 2019 och en silvermedalj 2020. 

Lokalproducerat. Närproducerat. Dessert. Festmåltid. Jordgubbssylt.


Brostorps ostkaka - 1,5 kilo Brostorps ostkaka - 1,5 kilo
Brostorps ostkaka - 650 gram Brostorps ostkaka - 650 gram
Brostorps ostkaka - 350 gram Brostorps ostkaka - 350 gram
Brostorp -Ko-lomi Brostorp -Ko-lomi
Brostorp - Kubost Brostorp - Kubost
Brostorp - Josefine Vitmögelost Brostorp - Josefine Vitmögelost
Brostop - Lilla Blå Brostop - Lilla Blå
Brostorp - Gammaldags Hemost Brostorp - Gammaldags Hemost