Honung - Lokalproducerad

Ydrebygdens biodlarförening har funnits i över 100 år. Ett 40-tal biodlare finns i Ydre idag. Här är vi tre som säljer vår lokalproducerade fina honung. Det kan skilja i smak beroende på om honungen kommer från Sommen strand i Sjövik i Norra Vi eller om den kommer från Östergötlands högsta topp i Slättna och Änga. Hösthonungen smakar av ljung medan sommarhonungen smakar av vildhallon. blåbärsblom och maskrosor bland annat som frodas i skogsbygden. 

Biodlarna är: Hans Andersson, Sjövik. Ann Sofie Fredriksson, Slättna och Lennart Jonsson. Änga